Хворост.

Ингредиенты: 
Мука 2 стакана 
Яйца 3 шт 
Сахар 1,5 столовых ложки 
Соль 1/4 чайной ложки 
Уксус 6% 1 столовая ложка  или водки или коньяка.
Масло подсолнечное (в тесто) 1 столовая ложка 
Масло подсолнечное (для жарки) 0,5 литра 

Приготовление: 
Яйца, сахар, соль, уксус и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто. 
Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто,которое не липнет к рукам. 
Готовое тесто накрыть полотенцем (чтобы не зачерствело) и оставить на полчаса при комнатной температуре 
Тесто раскатать в тонкий пласт 
Раскатанное тесто разрезаем на «хворостинки». Причем, важно помнить, что при жарке, тесто сильно увеличится в объеме, поэтому слишком длинные фигурки делать не стоит. 
Подсолнечное масло наливаем в кастрюлю и хорошенько разогреваем. В разогретое масло кидаем по 2-3 хворостинки и обжариваем их с двух сторон. 
Готовый хворост достаем, даем стечь лишнему маслу, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.